Krutt i form av grønnsaker som er i butikkene nå. Mat i sesong er på sitt mest potente og næringsrike. Det er ofte billigere også, på grunn av tilgjengeligheten. Hvilke…
Der er lett å se at tiden for å plukke sopp er her. Spesielt om du er innom sosiale medier, og har venner og familie som er glade sopplukkere. Klart…
Dette er det jeg elsker med mat og drikke. Skikkelig råvarer, enkle råvarer, som virker så bra på kroppen. Gode vaner over lenger tid gir best mulig effekt. Og når…
I Norge er vi så heldige at vi ikke trenger å gå langt for å treffe på skog. Og i skogen skjuler det seg mer eller mindre av perler for…
Ramsløk er kjent som Nordens hvitløk. Vår og start på sommeren er høytid for innhøsting. Når den etablerer seg, bugner den, og dekker skogbunnen med sine frodige, grønne blader og…
Har du også en hage med mye rart? Før tenkte jeg at den perfekte hagen hadde et gressteppe klinisk strippet for noe annet. Ganske langt fra sannheten om hagen jeg…
Det er vår, snart sommer, varmen øker gradvis og løvetannens karakteristiske blader og gule blomster titter frem her og der. Løvetann har gradvis tatt plass som et positivt innslag hver…
Det er en rytme i løpet av året som er delt inn i fire årstider, fire sesonger. Vinter, vår, sommer og høst. Hver sesong har sine råvarer som passer best….
Det er tida, bær og sopp plukkes fra norske skoger. Men visste du at skogen har så mye mer å by på? Jeg har vært ute å plukket, tre kjente…
Denne honningbomben fant jeg på vegetarmat.org og inneholder alt immunforsvaret kan drømme om for å bli bedre og mer effektivt. Jeg lagde den litt på slump, men det viktigste er…
Kraft er fantastiske saker! Har du ikke fått med deg hvorfor det eller hvordan du kan lage kraft, kan du lese mer om dette i blogginnlegget Kraft med kraft. Et…
Elsk på denne smoothien som smaker både godt og gir masse næring. Du har kanskje ikke vært borti en slik smoothiekombinasjon, men jeg lover deg fest for deg og kroppen…
Salat kan være kjedelige greier, uten tvil! Men de kan også være fantastiske måltider med masse smak, for ikke å snakke om masse super næring. Næringsstoffene i grønnsaker er viktig…
Jeg får nesten litt bakoversveis når jeg går inn i kjedebutikkene og det står hyller opp og hyller ned med produkter i pose og kartong i fancy design og flotte…
Ramsløkbonanza. Jeg var med Romerike sopp og nyttevekstforening (http://romerikesopp.net/) på tur for å plukke ramsløk. I fjor gikk jeg noen turer på egenhånd i håp om å finne ramsløk uten…
De vokser på trær og er faktisk en frukt. De er pæreformet og bærer fargen grønn eller svart. Størrelsen kan væriere fra 150 gram til hele 2 kg. Avokado er moden og…
Denne klarer alle å lage – kun to ingredienser for å lage yoghurt. Den tredje ingrediensen er en god smakstilsetning – men ikke nødvendig. Når youghurten er laget er det…
Klarnet smør er en genial sak. Det er fettet fra smøret. Og for mange melkeintolerante, enten om det er melkesukkeret laktose eller melkeproteinet kasein som er årsak til intoleranse, så…
Kanskje du har fått med deg at det går en del sitroner hos oss. Det er en ypperlig basisråvare. Men det er ikke bare saften som egner seg, skallet er…
