Hybrid pizza

Jeg elsker pizza. Hvilket ikke var like lett å komme over når jeg kuttet kornet (det meste ihvertfall) fra kosten. Men nå begynner det å lysne og jeg ser mulighetene…

Les mer

Enkel lunsjsalat

Det er alltid velkomment med ny input til frokost eller lunsj som er uten brød. Denne er gjort på 7 minutter og smaker deilig, spesielt på en varm dag som…

Les mer

Pizza – rask og enkel

Jeg elsker pizza. Denne er uten korn og rask å lage. Den blir ikke helt det samme som vedovnsbakt italiensk pizza, men er en veldig god erstatning.   Pizzabunn (2…

Les mer

Havregrøt i ulike varianter

Havregrøt er en gammel traver. Og det er mange måter å spise en havregrøt både for å bedre smaken og gjøre den sunnere. Her kommer noen av våre varianter. Men…

Les mer

Skankbiff av elg i løksky

Vi har et kjøttabonnement hos Duggurd (duggurd.no) gående. Hver måned får vi levert på døra en eske med økologisk kjøtt. Det er ikke så godt utvalg av økologisk kjøtt i butikken,…

Les mer

Mild og god kyllingsuppe

Supper er alltid populært hos de minste hos oss. Denne varianten er en deilig rund og mild suppe for selv den mest kresne gane, som selfølgelig også kan spices opp…

Les mer

Lunsjvafler

Sist lørdags lunsj vafler med pålegg. Enkelt og moro å lage med barna, det er stor stas å få hjelpe til på kjøkkenet, røre i bolla og helle oppi ingrediensene….

Les mer

Himmelske nøttekjeks

Her kommer et nydelig innslag til ost-og-kjeks-kvelden. Eller frokosten, lunsjen, mellommåltidet, kvelds… Superanvendelige! Himmelske nøttekjeks (10 stk) 1 dl mandelmel 1,5 dl grovt hakket mandler, hasselnøtter og valnøtter 1 ss gojibær…

Les mer

Lapper

Idag var kjøleskapet tomt og uinspirerende. Det var lite som minnet om sunn og mettende lunsj. Så her er resultatet, lapper med sæterrømme og banan. Yummi! Lapper 2 egg 2 dl…

Les mer

Mandelkrunsj

Enkel og deilig snop med tyggemotstand og smak av søtt og salt. Mandelkrunsj 3 dl mandler grovhakket 3 ts agavesirup 3 ts kokosolje 1/2 ts maldonsalt Ha alt i en…

Les mer

Rundstykker uten korn

En nydelig rask oppskrift på rundstykker uten korn. Og passer perfekt om du spiser lavkarbo. Skorpen blir deilig og sprø. Rundstykker (4 stk) 2 dl mandelmel 2 ss kokosnøttmel 1/4…

Les mer

Sjokoladehjerter med luksus marsipanfyll

Litt i etterkant av påsken kommer disse deilige sjokoladehjertene med marsipanfyll. Noen er kanskje lei søtsaker, men disse er helt nydelig! I forkant av påsken hadde jeg ambisjoner om å…

Les mer

Müsli – enkel og god!

Vi har fått dilla på müsli! Det er utrolig enkelt å lage og et bedre alternativ enn enn de basert på korn. 200 gr hasselnøtter og mandler 150 gr kokosmasse…

Les mer

Chia grøt

Dette er et supert alternativ til korngrøt, bare enklere å lage – tro det eller ei. 1 ss chiafrø 6 ss vann hakket/most daddel – evt annet som søter  …

Les mer

Urteknekkebrød

Her kommer oppskrift på deilige knekkebrød. De passer til det meste og de fleste og er enkle å lage selvfølgelig.   Urteknekkebrød (ca 20 stk) 2 dl gresskarkjerner 2 dl…

Les mer