Kokoskuler

Det er så lett å lage sunt og godt snop! Disse kokoskulene er nydelige.

Oppskriften er enkel å endre ved å bruke andre nøtter, med eller uten kaffe, kanskje ha med litt tørket bær, eller hampfrø for litt knas.

Hvis du sliter med sukkeravhengighet er det lurt å lage sitt eget godteri. Lager du selv har du større kontroll på inntaket og det er lettere å redusere inntaket. Det er vanvittig mye sukker i fabrikkgodis.

Et annet pluss med hjemmelaget godis er at alle klarer det, inkludert de minste. Det er veldig hyggelig å ha med seg barna, mannen eller andre når du lager mat eller snop.

 

Kokoskuler

  • 2 dl mandler
  • 0,5 dl valnøtter
  • 75 g kokosolje
  • 4 ss lønnesirup eller 3 ss honning
  • 2 ss sterk kaffe
  • 1 ts tørket vanilje
  • 0,25 ts salt
  • 4 ss kakao
  • 1,5 dl finrevet kokosmasse
  • Kokosmasse til pynt

 

Kjør mandler og valnøtter til grovt nøttemel. Ha nøttemelet over i en bolle og bland med resten av ingrediensene.

Sett deigen i kjøleskapet til den blir litt mer fast og lettere å forme kuler av. Rull kulene i kokosmasse.

Oppbevares i kjøleskapet. Her holder de seg i kjøleskapet i en drøy uke.

 

Kokoskuler

Kokoskuler! Enkel hjemmelaget snop.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *