Her kommer en av favorittsausene. Den er enkel å lage og smaker supergodt. At den er så enkel å lage er hovedgrunnen til at den lages titt og ofte.
Soppsaus (passer til en fire-persons-middag)
- 150 gr sopp
- smør til steking
- 3 dl fløte
- salt og pepper
Smelt smør i panna og tilsett oppskjært sopp. Fres og sett platen til middels-lav og la stå i 10 minutter på varmen. Rør av og til. Tilsett fløte og la småkoke i fem minutter. Smak til med salt og pepper.
