Den beste tomatsuppa!
Jeg har lagd noen tomatsupper i mitt liv, men denne må være den beste hittil. Den er enkel krever liten innsats, og kan gjøres mer ekslusiv med tilbehøret. Så mandag eller…
Kategori: Frokost / Lunsj / Kvelds
Granola av mandler og frø
Det er veldig enkelt å lage sin helt egen frokostblanding. Lett å variere innholdet. Bruk det du har i skapet:) Knasende sprø granola med mandler og frø (gir 8 dl) 2…
Deilig supersmoothie
Elsk på denne smoothien som smaker både godt og gir masse næring. Du har kanskje ikke vært borti en slik smoothiekombinasjon, men jeg lover deg fest for deg og kroppen…
Pytt i panne av middagsrester med speilegg og urtesmør
Pytt i panne er den perfekte restemiddagen, her er det bare å ta det som er. Jeg har prøvd mye forskjellig, og alt jeg har prøvd smakte digg. Godt, billig…
Frokost inspirasjon
Da jeg kuttet brød (av korn) fra kostholdet mitt gikk jeg over til å eksperimentere med baking av LCHF (lavkarbo) brød og knekkebrød. Det var mye godt her, men jeg…
Et sunt og saftig brød – næringsrikt og uten gluten
Det er verdt å teste ut brød som er sunnere alternativer til butikkbrød. Mange spiser mye brød. Brød gir energi, og ikke så mye mer enn det. Hva butikkbrød gjelder…
Agurksalat med egg og røkelaks
Her kommer lunsjinspirasjon til for helgen. Deilig, sommerlig og full av næring med egg, laks, spinat, olivenolje og frø. Aller best er villaks, som har den beste næringen i seg…
Sommerlig coleslaw med agurk
Været har ikke vært topp hittil i sommer, men det er egentlig helt ok. Vi har jo ikke kommet så langt inn i sommeren, og for å være helt ærlig…
Bananbrød med vanilje – en enkel oppskrift
Bananbrød har vært vår redning når vi er på tur, barna elsker det. Bananbrød er enkelt å lage og denne oppskriften har få ingredienser. Skjær opp og ta med på turen….
Egg og bacon – en sunn frokost som metter
Jeg elsker egg og bacon! Det smaker godt, føles godt, gjør meg mett og holder meg mett. Og det er sunt! Mange er vant med at egg og bacon kommer…
Pannekaker med røkelaks og urtedressing uten melk
For ikke lenge siden smakte jeg pannekake med røkelaks og falt helt pladask. Må innrømme at jeg har hatt fordommer mot pannekaker og salt fyll. Har rett og slett ikke…
Grove vafler med utradisjonelt pålegg – uten melk
I helgene hender det at vi slår ut håret med vafler til frokost. Disse er veldig gode og grove, passer ypperlig med brunost, ferskenmarmelade eller annet pålegg. Hos oss ble…
Kokosyoghurt med ekte vanilje (uten melk)
Denne klarer alle å lage – kun to ingredienser for å lage yoghurt. Den tredje ingrediensen er en god smakstilsetning – men ikke nødvendig. Når youghurten er laget er det…
Frokostgrøt med blåbær og kanel
Solen titter frem og skaper skikkelig vårstemning her i heimen. Våren er kanskje favorittårstiden, full av potensiale. Det blir lysere. Snø og is sildrer bort. Krokusen titter frem. Gresset spirer….
Eltefrie rundstykker
En sunnere versjon av brød for de som spiser det. Fordelene er at det krever minimalt med innsats, melet ligger fuktig over natten – som hjelper med å bryte ned…
Lomper er best hjemmelagd – og uten gluten
Det har aldri slått meg at jeg kan lage lomper selv, vet ikke helt hvorfor, det har bare blitt slik. Så lomper har blitt kjøpt inn fra butikken. Jeg har…
Søtpotet- og gulrotsuppe med koriander og sprøstekt spekeskinke
Elsker supper. Det er rett og slett genialt på hverdagene, sunt, raskt og billig. Det blir mye impro supper her i huset, alt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Og noen…
Frokost/lunsj for travle dager – en «kvikklunsj»
En av mine absolutte frokost og lunsjfavoritter er noe så enkelt som to kokte egg, en dæsj smør og salt/pepper. Kanskje ikke den mest sexy retten, men veldig rask, næringsrikt…
Søndagsfrokost med egg og bacon
Dette har blitt min absolutte favorittfrokost og er verdig den beste helgeplassen – og til hverdags for de som liker god mat da også:) Den er perfekt for deg som…
Gresskarbrød – en krydderkake
Dette er gresskarenes tid, og vi ser de i maten, butikken og utenfor husene pytet til Holloween. Gresskar har økt i popularitet i Norge og oktober er høysesong. Opprinnelig er…
-
Granola av mandler og frø
Det er veldig enkelt å lage sin helt egen frokostblanding. Lett å variere innholdet. Bruk det du har i skapet:) Knasende sprø granola med mandler og frø (gir 8 dl) 2…
Deilig supersmoothie
Elsk på denne smoothien som smaker både godt og gir masse næring. Du har kanskje ikke vært borti en slik smoothiekombinasjon, men jeg lover deg fest for deg og kroppen…
Pytt i panne av middagsrester med speilegg og urtesmør
Pytt i panne er den perfekte restemiddagen, her er det bare å ta det som er. Jeg har prøvd mye forskjellig, og alt jeg har prøvd smakte digg. Godt, billig…
Frokost inspirasjon
Da jeg kuttet brød (av korn) fra kostholdet mitt gikk jeg over til å eksperimentere med baking av LCHF (lavkarbo) brød og knekkebrød. Det var mye godt her, men jeg…
Et sunt og saftig brød – næringsrikt og uten gluten
Det er verdt å teste ut brød som er sunnere alternativer til butikkbrød. Mange spiser mye brød. Brød gir energi, og ikke så mye mer enn det. Hva butikkbrød gjelder…
Agurksalat med egg og røkelaks
Her kommer lunsjinspirasjon til for helgen. Deilig, sommerlig og full av næring med egg, laks, spinat, olivenolje og frø. Aller best er villaks, som har den beste næringen i seg…
Sommerlig coleslaw med agurk
Været har ikke vært topp hittil i sommer, men det er egentlig helt ok. Vi har jo ikke kommet så langt inn i sommeren, og for å være helt ærlig…
Bananbrød med vanilje – en enkel oppskrift
Bananbrød har vært vår redning når vi er på tur, barna elsker det. Bananbrød er enkelt å lage og denne oppskriften har få ingredienser. Skjær opp og ta med på turen….
Egg og bacon – en sunn frokost som metter
Jeg elsker egg og bacon! Det smaker godt, føles godt, gjør meg mett og holder meg mett. Og det er sunt! Mange er vant med at egg og bacon kommer…
Pannekaker med røkelaks og urtedressing uten melk
For ikke lenge siden smakte jeg pannekake med røkelaks og falt helt pladask. Må innrømme at jeg har hatt fordommer mot pannekaker og salt fyll. Har rett og slett ikke…
Grove vafler med utradisjonelt pålegg – uten melk
I helgene hender det at vi slår ut håret med vafler til frokost. Disse er veldig gode og grove, passer ypperlig med brunost, ferskenmarmelade eller annet pålegg. Hos oss ble…
Kokosyoghurt med ekte vanilje (uten melk)
Denne klarer alle å lage – kun to ingredienser for å lage yoghurt. Den tredje ingrediensen er en god smakstilsetning – men ikke nødvendig. Når youghurten er laget er det…
Frokostgrøt med blåbær og kanel
Solen titter frem og skaper skikkelig vårstemning her i heimen. Våren er kanskje favorittårstiden, full av potensiale. Det blir lysere. Snø og is sildrer bort. Krokusen titter frem. Gresset spirer….
Eltefrie rundstykker
En sunnere versjon av brød for de som spiser det. Fordelene er at det krever minimalt med innsats, melet ligger fuktig over natten – som hjelper med å bryte ned…
Lomper er best hjemmelagd – og uten gluten
Det har aldri slått meg at jeg kan lage lomper selv, vet ikke helt hvorfor, det har bare blitt slik. Så lomper har blitt kjøpt inn fra butikken. Jeg har…
Søtpotet- og gulrotsuppe med koriander og sprøstekt spekeskinke
Elsker supper. Det er rett og slett genialt på hverdagene, sunt, raskt og billig. Det blir mye impro supper her i huset, alt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Og noen…
Frokost/lunsj for travle dager – en «kvikklunsj»
En av mine absolutte frokost og lunsjfavoritter er noe så enkelt som to kokte egg, en dæsj smør og salt/pepper. Kanskje ikke den mest sexy retten, men veldig rask, næringsrikt…
Søndagsfrokost med egg og bacon
Dette har blitt min absolutte favorittfrokost og er verdig den beste helgeplassen – og til hverdags for de som liker god mat da også:) Den er perfekt for deg som…
Gresskarbrød – en krydderkake
Dette er gresskarenes tid, og vi ser de i maten, butikken og utenfor husene pytet til Holloween. Gresskar har økt i popularitet i Norge og oktober er høysesong. Opprinnelig er…
