Ingefærshot – vanlig OG fermentert
I går delte jeg oppskrift og fremgangsmåte på fermentert ingefærshot på snappen til Kostholdsdamene. Hvis du ikke fikk med oppskriften kommer den nå:) Hvorfor ingefærshot? Jo, det er en fin…
Kategori: Vegetar
Bullet proof kakao
Min daglig dose bulletproof drikke, her en ekstra koseversjon, eller perfekt som en dessert som ikke tuller med blodsukkeret.Oppskriften gir to store kopper. Bulletproof kakao 4 dl h-melk 2 egg…
Deilig hummus – Midtøstens kjendis
Hummus altså! Har du smakt? Hvis ikke må du nå. Så utrolig digg, og veldig anvendelig. Perfekt sammen med salat, tapas, grillmaten, under pålegget, osv osv. Kjøp inn tørket kikerter….
Saftig og sunnere sjokoladekake i langpanne
Klassisk sjokolade langpanne – bare sunnere. Nå har jeg testet denne flere ganger, med justeringer underveis for å imøtekomme smak og målet om å lage en sunnere og mer blodsukkervennlig…
TACO FREDAG – Tomat salsaen du fikser selv
Her kommer en nydelig tomat salsa du kan ha til tacoen din. Den er rundere i smaken enn mange fordi den har fått kokt inn og fått den runde smaken….
Gulrotkake – en fusjon med gulrotkake og bananbrød
Har du bananer som er altfor modne til å spise, da har du perfekte bananer å bruke i denne gulrotkaka. Mitt mål er å kaste minst mulig, og da ble…
Banan og kokos müsli
Her i hus går det en del bananer, og noen ganger rekker de å bli brune og, i mine øyne, uspiselige søte. Jeg har noen triks for å bruke opp…
Rett-i-koppen sjokoladekake
Denne kaka er perfekt når du skal overraske et bursdagsbarn på senga. I favorittkoppen. Rask å lage, og du slipper en hel kake. Og kanskje mindre å kaste etterpå. Det…
Et alternativ til parmesanosten – italiens kryddertopping
Jeg elsker parmesan, så har ingen problemer med det. Men i et melkefritt kosthold utgår slike godsaker. Er du i den situasjonen? Her er et godt alternativ til deg! Som…
Urtete som åpner luftveiene
Jeg startet nyåret med en skikkelig influensa, den herjer i landet nå, som vanlig på denne tiden. En av tingene som er viktig å få i seg er væske, hvis…
24. LUKE – SALTE OG RISTA MANDLER
Siste luke i årets julekalender. Tusen takk til deg som har fulgt kalenderen. Har du lagd noe av det som har vært delt, eller har spørsmål hører jeg veldig gjerne…
23. LUKE – DELFIAKAKE – TRE GODE GRUNNER TIL Å SPISE
Hvem andre har minner om delfia kake fra barndommen av? Det har jeg, bestemor lagde alltid delfiakake med marsipan, kjeks og sukkertopper. Gode minner. Min bestemor betydde enormt mye for…
22. LUKE – ENKLE LAKRISKULER FOR LAKRISELSKEREN
Et digg tips til julesnop, som både er enkelt, og egner seg perfekt som gave til vertskapet om du er invitert bort – seige, søte LAKRISKULER! Sunne fettsyrer og omega…
18. LUKE – SERINAKAKER MED MINDRE SUKKER – OG LIKE GODE!
Serinakaker på menyen idag, disse er uten hvitt sukker og gir mindre blodsukkerstigning. Og de smaker like fantastisk! Stabilt blodsukker er viktig for mange grunner, og særlig i en tid…
17. LUKE – JULEKAFFE SOM GIR UTHOLDENHET I JULEHANDELEN
Denne kaffen er en gave til deg som skal handle inn til jul, eller bare har en hektisk siste uke før jul. God kaffe med stamina! Grunnen til at denne…
15. LUKE – EPLEGLØGG
Jul og gløgg går hånd i hånd. Det finnes flere varianter, men mange er nok mest vant til den ferdigsaken som blandes ut med vann fra butikkhylla. Men gløgg er…
14. LUKE – JULEKAKE NR TO, OG LIKE GOD
Tidligere i julekalenderen la jeg ut en julekake laget av surdeig, sjekk oppskriften her: 3. LUKE – BESTEMORS JULEKAKE MED SURDEIG OG KARDEMOMME Dagens julekake er en som er helt…
11. LUKE – LUSSEKATTER AV SURDEIG OG GURKEMEIE
Jada, i år blir det lussekatter med surdeig. Og det er ikke noe surt ved de, om du lurte. Hvis du har surdeigsstarter kan du slenge sammen disse i kveld….
9. LUKE – ROSENKÅLSALAT MED GRANATEPLE OG MANDLER
En liten hyllest til rosenkålen! Denne salaten altså, den smaker så godt. Syrlig og litt søt dressing, søte og saftige granateplekjerner, og knasende mandler. Og den har nydelige kontraster med det grønne…
8. LUKE – SJOKOLADETRØFLER MED EN OVERRASKENDE INGREDIENS
Sjokolade er og blir en favoritt hos mange, og disse sjokoladetrøflene intet unntak. Kremet og gode, masse deilig sjokoladesmak. I disse tider kan det være en perfekt gave, pakket i…
-
Bullet proof kakao
Min daglig dose bulletproof drikke, her en ekstra koseversjon, eller perfekt som en dessert som ikke tuller med blodsukkeret.Oppskriften gir to store kopper. Bulletproof kakao 4 dl h-melk 2 egg…
Deilig hummus – Midtøstens kjendis
Hummus altså! Har du smakt? Hvis ikke må du nå. Så utrolig digg, og veldig anvendelig. Perfekt sammen med salat, tapas, grillmaten, under pålegget, osv osv. Kjøp inn tørket kikerter….
Saftig og sunnere sjokoladekake i langpanne
Klassisk sjokolade langpanne – bare sunnere. Nå har jeg testet denne flere ganger, med justeringer underveis for å imøtekomme smak og målet om å lage en sunnere og mer blodsukkervennlig…
TACO FREDAG – Tomat salsaen du fikser selv
Her kommer en nydelig tomat salsa du kan ha til tacoen din. Den er rundere i smaken enn mange fordi den har fått kokt inn og fått den runde smaken….
Gulrotkake – en fusjon med gulrotkake og bananbrød
Har du bananer som er altfor modne til å spise, da har du perfekte bananer å bruke i denne gulrotkaka. Mitt mål er å kaste minst mulig, og da ble…
Banan og kokos müsli
Her i hus går det en del bananer, og noen ganger rekker de å bli brune og, i mine øyne, uspiselige søte. Jeg har noen triks for å bruke opp…
Rett-i-koppen sjokoladekake
Denne kaka er perfekt når du skal overraske et bursdagsbarn på senga. I favorittkoppen. Rask å lage, og du slipper en hel kake. Og kanskje mindre å kaste etterpå. Det…
Et alternativ til parmesanosten – italiens kryddertopping
Jeg elsker parmesan, så har ingen problemer med det. Men i et melkefritt kosthold utgår slike godsaker. Er du i den situasjonen? Her er et godt alternativ til deg! Som…
Urtete som åpner luftveiene
Jeg startet nyåret med en skikkelig influensa, den herjer i landet nå, som vanlig på denne tiden. En av tingene som er viktig å få i seg er væske, hvis…
24. LUKE – SALTE OG RISTA MANDLER
Siste luke i årets julekalender. Tusen takk til deg som har fulgt kalenderen. Har du lagd noe av det som har vært delt, eller har spørsmål hører jeg veldig gjerne…
23. LUKE – DELFIAKAKE – TRE GODE GRUNNER TIL Å SPISE
Hvem andre har minner om delfia kake fra barndommen av? Det har jeg, bestemor lagde alltid delfiakake med marsipan, kjeks og sukkertopper. Gode minner. Min bestemor betydde enormt mye for…
22. LUKE – ENKLE LAKRISKULER FOR LAKRISELSKEREN
Et digg tips til julesnop, som både er enkelt, og egner seg perfekt som gave til vertskapet om du er invitert bort – seige, søte LAKRISKULER! Sunne fettsyrer og omega…
18. LUKE – SERINAKAKER MED MINDRE SUKKER – OG LIKE GODE!
Serinakaker på menyen idag, disse er uten hvitt sukker og gir mindre blodsukkerstigning. Og de smaker like fantastisk! Stabilt blodsukker er viktig for mange grunner, og særlig i en tid…
17. LUKE – JULEKAFFE SOM GIR UTHOLDENHET I JULEHANDELEN
Denne kaffen er en gave til deg som skal handle inn til jul, eller bare har en hektisk siste uke før jul. God kaffe med stamina! Grunnen til at denne…
15. LUKE – EPLEGLØGG
Jul og gløgg går hånd i hånd. Det finnes flere varianter, men mange er nok mest vant til den ferdigsaken som blandes ut med vann fra butikkhylla. Men gløgg er…
14. LUKE – JULEKAKE NR TO, OG LIKE GOD
Tidligere i julekalenderen la jeg ut en julekake laget av surdeig, sjekk oppskriften her: 3. LUKE – BESTEMORS JULEKAKE MED SURDEIG OG KARDEMOMME Dagens julekake er en som er helt…
11. LUKE – LUSSEKATTER AV SURDEIG OG GURKEMEIE
Jada, i år blir det lussekatter med surdeig. Og det er ikke noe surt ved de, om du lurte. Hvis du har surdeigsstarter kan du slenge sammen disse i kveld….
9. LUKE – ROSENKÅLSALAT MED GRANATEPLE OG MANDLER
En liten hyllest til rosenkålen! Denne salaten altså, den smaker så godt. Syrlig og litt søt dressing, søte og saftige granateplekjerner, og knasende mandler. Og den har nydelige kontraster med det grønne…
8. LUKE – SJOKOLADETRØFLER MED EN OVERRASKENDE INGREDIENS
Sjokolade er og blir en favoritt hos mange, og disse sjokoladetrøflene intet unntak. Kremet og gode, masse deilig sjokoladesmak. I disse tider kan det være en perfekt gave, pakket i…
