Smøremyk sjokoladefrosting!
Vær litt obs på at kokosolje blir flytende i 27 grader, så passer ikke på rykende ferske kaker eller å steike i sola.
Kjempegod på dette bananbrødet. Eller knekkebrød og godt med smør. Eller en liten skje når du har lyst på noe søtt og godt.
Sjokoladefrosting
- 1 dl kokosolje
- 20 g 70% sjokolade
- 3 ss kakao
- 2 ts rå honning eller lønnesirup
- 9 dråper stevia – evt 1 ss honning/lønnesirup
- En klype salt
Ha kokosoljen i et glass og smelt i vannbad.
Ha i den mørke sjokoladen og rør til den er helt smeltet.
Tilsett kakao og søtning. Bruker du honning er det lurt å tilsette dette når blandingen er nærmere romtemperatur men fortsatt lett å røre i. Da bevarer du de fantastiske egenskapene i honningen.
