Is og sommer, to som går hånd i hånd. Vi digger is, og tidligere har jeg fortalt om vår elskede iskremmaskin, en vidunderlig oppfinnelse, men ikke all is trenger man ismaskin for å bli digg. Sjekk denne godsaken av en is, og med bare to ingredienser som er nødvendig.
Dette er sommer!
JORDBÆRIS
- 500 g fryste jordbær
- 2 dl fullfet kokosmelk eller fløte
- evt 1 ts tørket vanilje
- evt ekstra søtning som lønnesirup eller honning
La jordbærene tine 10-15 minutter på kjøkkenbenken.
Ha alle ingrediensene i en blender eller kjøkkenmaskin. Ha i kokosmelken/fløten først.
Kjør til en jevn masse, og hell over i en form og sett i fryseren. La isen få et par timer i fryseren for å sette seg.
Nydelig jordbæris med kun TO ingredienser
