Frisk eplekake med sitron og kanel

Norske epler på sitt beste er fantastiske, og sensommer og høst bugner det i de norske hager. Vil du ha eplene til å vare utover har jeg et fantastisk tips…

Les mer

Bananpannekaker

Nå har jeg endelig testet bananpannekaker! Og med et av mine favoritter fra krydderhylla – kardemomme! Disse er perfekt om du har bananer som har blitt litt for modne. Så…

Les mer

Rett-i-koppen sjokoladekake

Denne kaka er perfekt når du skal overraske et bursdagsbarn på senga. I favorittkoppen. Rask å lage, og du slipper en hel kake. Og kanskje mindre å kaste etterpå. Det…

Les mer

2. LUKE – SUNNERE PEPPERKAKER

Min trofaste pepperkakeoppskrift som aldri slår feil.

Bak dagens luke gjemmer det seg en oppskrift med pepperkaker som er både digg og har mindre sukker og dermed påvirker blodsukkeret mindre. Vi har gjerne noen bakedager frem til…

Les mer

BRINGEBÆRIS på marengsbunn

Yum yum, denne kaka har vi hatt to ganger på kort tid. Vi spiser så og si aldri kake, og de gangene anledningene byr seg lager jeg alltid forskjellige kaker…

Les mer

Hasselnøtt topper

Yummi yummi yummi. Små kaker som er crunchy på utsiden og myke på innsiden. Fylt med proteiner og fettsyrer er det en blodsukkervennlig liten sak. Du kan improvisere hva du bruker…

Les mer

Julekake – gluten og melkefri

Superdigg julekake! Kaka er helt fri for korn og dermed glutenfri. I tillegg har den godt med proteiner og fettsyrer fra mandler og egg som ikke sender blodsukkeret ut på berg…

Les mer

Italienske biscotti med pepperkake krydder

Biscotti, italiensk kjeks som ofte serveres sammen med kaffen. Her med desember-tvisten pepperkake krydder. Pepperkake krydder er enkelt å lage og genialt å ha på lur. Det kan puttes i så…

Les mer