Bananpannekaker

Nå har jeg endelig testet bananpannekaker! Og med et av mine favoritter fra krydderhylla – kardemomme! Disse er perfekt om du har bananer som har blitt litt for modne. Så…

Les mer

Varmende høstsuppe på 15 minutter

Hverdagene krever ofte enkle matretter, og her er en perfekt hverdagsrett. Og den tar 15 minutter å lage.  Når det skal kokkeleres på hverdagen har jeg alltid lest oppskriften en…

Les mer

Surdeigs lapper med kardemomme

Sjekk ut disse lappene! Av surdeig, hvilket betyr mindre påkjenning på fordøyelsessystemet, enzymer som hjelper fordøyelsen og bedre opptak av næringen i kornet.  Perfekt hverdagsdessert eller matpakkemat.  SURDEIGS LAPPER MED…

Les mer

Saftig steinalderbrød med grønnsaker

Supergodt og saftig brød som holder kroppen gående lenge med gode fettsyrer, fiber, protein og næring fra gulrøtter eller squash. Brødet oppbevares best i kjøleskapet, og det holder seg saftig…

Les mer

Chia fresca

En rar drikk for oss nordboere, vi har jo ikke vokst opp med chiafrø. Og fortsatt er frøene relativt ukjent. Men den bringer med seg mye godt, bare se her….

Les mer

Gulrotkake-chiagrøt

Enkel niste å ha med. Alt slenges i sammen på kort tid, for eksempel kvelden før, og has i et glass med lokk. Det eneste du må huske er skje;)…

Les mer

Næringsrik bær smoothie med protein

Har fått dilla på denne. Proppfull og næring og perfekt på farta. Dette er min frokost på travle dager. Jeg varierer litt mellom blåbær og bringebær, andre bær funker også….

Les mer

Mettende frokostsalat proppfull av næring

Denne salaten er proppfull av viktig næring fra lettkokt brokkoli, avokado, egg, reker og gresskarkjerner. Kjempegod alene som et måltid, som tilbehør til frokostbordet eller med i matboksen på tur eller…

Les mer

Omelett med kylling, fetaost og spinat

Kyllingrester er perfekt til omelett. Omelett er superallsidig. Frokost, lunsj, middag, kvelds, turmat og pålegg fungerer alle like bra. Vi bruker fetaost av fåre- og geitemelk som er enklere for magen…

Les mer

Chiagrøt med banan og kanel

Julen begynner å nærme seg og kanelfaktoren økes. Jeg elsker kanel, og ekstra mye brukes rundt juletider. Tidligere har jeg lagt ut en variant med cashewnøtter og bringebær. Oppskrift finner du…

Les mer