Sommerlig potetsalat med dill og sennep

Nå som snøen smelter bort, sola skinner og helgen fylles med barnerop i gatene, deilig grillukt i nabolaget og gleden over å bare kunne være utendørs uten store støvler og…

Les mer

Deilig hummus – Midtøstens kjendis

Hummus altså! Har du smakt? Hvis ikke må du nå. Så utrolig digg, og veldig anvendelig. Perfekt sammen med salat, tapas, grillmaten, under pålegget, osv osv. Kjøp inn tørket kikerter….

Les mer

Sjokolade frosting

Smøremyk sjokoladefrosting! Vær litt obs på at kokosolje blir flytende i 27 grader, så passer ikke på rykende ferske kaker eller å steike i sola. Kjempegod på  dette bananbrødet. Eller knekkebrød…

Les mer

Banan og sjokolade pålegg

Jeg elsker virkelig sjokolade, så om du synes det blir litt mye for du hoppe over dette innlegget! ;-) Her er det bare å ønske sjokoladecravings velkommen, knekkebrød med banan…

Les mer

Hjemmelaget Nutella

I går kveld lagde jeg hjemmelaget nutella. Namnamnam! Denne har kokosblomstsukker som gir et hint av karamell. Jeg har også laget en nugatti versjon med dadler som også er god om…

Les mer

Pesto med sesamfrø og pecorino

Digger pesto! Den intense og friske fargen, og den rike smaken. Jeg har gjort noen endringer på den klassiske italienske pestoen. Jeg har byttet ut pinjekjerner med sesamfrø, fordi det…

Les mer

Nøtteost – med uendelige smaksvariasjoner

Deilig kremete nøtteost med uendelig med variasjonsmuligheter. Perfekt på ostefatet, sammen med kjøtt eller som dipp til grønnsakene. Nøttene må bløtlegges, hvilket uansett gjør de lettere å fordøye. Mandler bør…

Les mer

Mettende frokostsalat proppfull av næring

Denne salaten er proppfull av viktig næring fra lettkokt brokkoli, avokado, egg, reker og gresskarkjerner. Kjempegod alene som et måltid, som tilbehør til frokostbordet eller med i matboksen på tur eller…

Les mer

Omelett med kylling, fetaost og spinat

Kyllingrester er perfekt til omelett. Omelett er superallsidig. Frokost, lunsj, middag, kvelds, turmat og pålegg fungerer alle like bra. Vi bruker fetaost av fåre- og geitemelk som er enklere for magen…

Les mer