Italienske biscotti med pepperkake krydder
Biscotti, italiensk kjeks som ofte serveres sammen med kaffen. Her med desember-tvisten pepperkake krydder. Pepperkake krydder er enkelt å lage og genialt å ha på lur. Det kan puttes i så…
Kategori: Uten korn
Pepperkake krydder er julestemning i en krukke
Pepperkake er en av kronjuvelene i desember og juletiden. Men det er ikke bare pepperkaker som er godt med de typiske pepperkakekrydderne som dufter så vanvittig godt. Skjønner nå at…
Saltet og ristet mandler
Supegode mandler som er poppis blant små og store her i huset. Høster gode ord også fra besøkende. Så er du typen som liker salt snacks er det bare å…
Tyrkiske kjøttboller med lever
Et av de beste tipsene for å inkludere mer innmat og lever i kosten er å blande det med andre gode råvarer som likes. Innmat er det mest næringsrike på…
Karamellsaus
Ikke alle blogginnleggene blir like lange, fordi de rett og slett ikke trenger så mange ord. Her er ett til av de – karamellsaus :-) Karamellsaus 4 dl kokosmelk…
Lag din egen buljongpaste av grønnsaker og urter – og rydd grønnsaksskuffen samtidig
Dette er en super måte å konservere grønnsaker og urter slik at de holder lenger, og du grønnsaksbuljong tilgjengelig i kjøleskapet. Gir masse smak til maten! Du kan bruke de…
Thai style fiskegrateng
Frankrikes fiskegrateng møter Thailands smaker. Har du lyst til å prøve? Thai style fiskegrateng 4oo g torsk 4 dl kokosmelk 0,5 dl soyasaus eller tamari 2-3 fedd hvitløk 2 ss finhakket…
Saftig steinalderbrød med grønnsaker
Supergodt og saftig brød som holder kroppen gående lenge med gode fettsyrer, fiber, protein og næring fra gulrøtter eller squash. Brødet oppbevares best i kjøleskapet, og det holder seg saftig…
Mokka is pinner
Yummi mokka is pinner som taler for seg selv. Oppskriften kommer her: Mokka is pinner (ca 6 is) 4 dl kokosmelk 1 dl sterk kaffe 2 ss kakao 2 ss…
Sjokolade frosting
Smøremyk sjokoladefrosting! Vær litt obs på at kokosolje blir flytende i 27 grader, så passer ikke på rykende ferske kaker eller å steike i sola. Kjempegod på dette bananbrødet. Eller knekkebrød…
Fløyelsmyk sjokolademousse med bringebær – masse næring selvfølgelig!
Denne godsaken ble frokosten dagen snuppa ble fem år. Tenk at livets små mirakler kan vokse seg sånn til, og enda er vi bare i startgropen. Det er like sjokkerende…
Sjokolade konfekt fylt med kokos og vanilje
Hjemmelaget godis er enkelt, og disse kokosfylte sjokoladene er nydelige. Jeg kan ikke få understreket nok to store fordeler med hjemmelaget snop. Du får kontroll over sukkermengden i ditt kosthold…
Godis for immunforsvaret
Dette er rett og slett gele av urteteen som er ypperlig for immunforsvaret og perfekt nå på høsten og utover vinteren. I tillegg til teens ingredienser innholder denne oppskriften gelatin…
Chili con carne – enkel middag for to eller mange
Chili con carne er en enkel kjøttgryte som direkte oversatt betyr chili med kjøtt. Siden vi ikke er så glad i ildsprut fra munnen etter måltider har vi roet ned…
Rustikk tomatsuppe med flesk og persille – en litt ekstra gelatin for helsa
Ekstra kraft i suppa? Har du testet gelatin? Bruker du skikkelig kraft har du gelatin i den, men det er flere grunner til at du kanskje skal putte oppi litt…
Fårikålsuppe
Høstens fårikålkjøtt har ankommet butikkene! Lam er et av dyrene som uansett øko eller ei har fått mye tid ute i vær og vind mens de har gresset og kost…
Sesampanerte kyllingnuggets med dipp
Hjemmelaget nuggets er gjort på en, to, tre. Ha det sammen med oppkuttede rå grønnsaker, salat, ovnsbakte grønnsaker eller noe annet digg. Sosial fingermat på sitt beste! Sesampanerte kyllingnuggets…
Sellerirotsuppe med urtemarinert kylling og stekte epler
Superdigg suppe som passer perfekt nå som høsten sniker seg innpå. Start med kyllingen og la den marinere mens du ordner suppen. Sellerirotsuppe 400 g sellerirot 200 g potet 1…
Chia fresca
En rar drikk for oss nordboere, vi har jo ikke vokst opp med chiafrø. Og fortsatt er frøene relativt ukjent. Men den bringer med seg mye godt, bare se her….
Potetsalat uten poteter
Jada, flere grunner til å variere potetsalaten. Nye smaker, råvarer, variasjon, næringsinnhold for å nevne noen. Denne er med squash og er knallgod! Squash salat (2-3 porsjoner) 1 dl majones…
-
Pepperkake krydder er julestemning i en krukke
Pepperkake er en av kronjuvelene i desember og juletiden. Men det er ikke bare pepperkaker som er godt med de typiske pepperkakekrydderne som dufter så vanvittig godt. Skjønner nå at…
Saltet og ristet mandler
Supegode mandler som er poppis blant små og store her i huset. Høster gode ord også fra besøkende. Så er du typen som liker salt snacks er det bare å…
Tyrkiske kjøttboller med lever
Et av de beste tipsene for å inkludere mer innmat og lever i kosten er å blande det med andre gode råvarer som likes. Innmat er det mest næringsrike på…
Karamellsaus
Ikke alle blogginnleggene blir like lange, fordi de rett og slett ikke trenger så mange ord. Her er ett til av de – karamellsaus :-) Karamellsaus 4 dl kokosmelk…
Lag din egen buljongpaste av grønnsaker og urter – og rydd grønnsaksskuffen samtidig
Dette er en super måte å konservere grønnsaker og urter slik at de holder lenger, og du grønnsaksbuljong tilgjengelig i kjøleskapet. Gir masse smak til maten! Du kan bruke de…
Thai style fiskegrateng
Frankrikes fiskegrateng møter Thailands smaker. Har du lyst til å prøve? Thai style fiskegrateng 4oo g torsk 4 dl kokosmelk 0,5 dl soyasaus eller tamari 2-3 fedd hvitløk 2 ss finhakket…
Saftig steinalderbrød med grønnsaker
Supergodt og saftig brød som holder kroppen gående lenge med gode fettsyrer, fiber, protein og næring fra gulrøtter eller squash. Brødet oppbevares best i kjøleskapet, og det holder seg saftig…
Mokka is pinner
Yummi mokka is pinner som taler for seg selv. Oppskriften kommer her: Mokka is pinner (ca 6 is) 4 dl kokosmelk 1 dl sterk kaffe 2 ss kakao 2 ss…
Sjokolade frosting
Smøremyk sjokoladefrosting! Vær litt obs på at kokosolje blir flytende i 27 grader, så passer ikke på rykende ferske kaker eller å steike i sola. Kjempegod på dette bananbrødet. Eller knekkebrød…
Fløyelsmyk sjokolademousse med bringebær – masse næring selvfølgelig!
Denne godsaken ble frokosten dagen snuppa ble fem år. Tenk at livets små mirakler kan vokse seg sånn til, og enda er vi bare i startgropen. Det er like sjokkerende…
Sjokolade konfekt fylt med kokos og vanilje
Hjemmelaget godis er enkelt, og disse kokosfylte sjokoladene er nydelige. Jeg kan ikke få understreket nok to store fordeler med hjemmelaget snop. Du får kontroll over sukkermengden i ditt kosthold…
Godis for immunforsvaret
Dette er rett og slett gele av urteteen som er ypperlig for immunforsvaret og perfekt nå på høsten og utover vinteren. I tillegg til teens ingredienser innholder denne oppskriften gelatin…
Chili con carne – enkel middag for to eller mange
Chili con carne er en enkel kjøttgryte som direkte oversatt betyr chili med kjøtt. Siden vi ikke er så glad i ildsprut fra munnen etter måltider har vi roet ned…
Rustikk tomatsuppe med flesk og persille – en litt ekstra gelatin for helsa
Ekstra kraft i suppa? Har du testet gelatin? Bruker du skikkelig kraft har du gelatin i den, men det er flere grunner til at du kanskje skal putte oppi litt…
Fårikålsuppe
Høstens fårikålkjøtt har ankommet butikkene! Lam er et av dyrene som uansett øko eller ei har fått mye tid ute i vær og vind mens de har gresset og kost…
Sesampanerte kyllingnuggets med dipp
Hjemmelaget nuggets er gjort på en, to, tre. Ha det sammen med oppkuttede rå grønnsaker, salat, ovnsbakte grønnsaker eller noe annet digg. Sosial fingermat på sitt beste! Sesampanerte kyllingnuggets…
Sellerirotsuppe med urtemarinert kylling og stekte epler
Superdigg suppe som passer perfekt nå som høsten sniker seg innpå. Start med kyllingen og la den marinere mens du ordner suppen. Sellerirotsuppe 400 g sellerirot 200 g potet 1…
Chia fresca
En rar drikk for oss nordboere, vi har jo ikke vokst opp med chiafrø. Og fortsatt er frøene relativt ukjent. Men den bringer med seg mye godt, bare se her….
Potetsalat uten poteter
Jada, flere grunner til å variere potetsalaten. Nye smaker, råvarer, variasjon, næringsinnhold for å nevne noen. Denne er med squash og er knallgod! Squash salat (2-3 porsjoner) 1 dl majones…
