Vannkefir er en probiotisk drikke med lange tradisjoner. Den er enkel å lage, men krever litt tid. Vannkefir smaker utrolig godt og kan varieres i smakskombinasjoner, alt etter eget ønske…
Denne sjokoladeganache kaken er klissete og slikke-tallerken-god (hvis du tar en anbefaling fra barna mine). Vi er i sesong for selskap og kaker – 17. mai, konfirmasjoner og brylluper. Kaka er uten…
Et raskt og godt tilbehør til middagen. Gulrøttene blir fort litt mer interessante med appelsin og timian. Raspet gulrot med appelsin og timian 2 gulrøtter ½ appelsin 1 ss…
Jeg har fått helt dilla på nøttebunner, så når lørdagssnopet står for tur eller det er anledning til å bake, er det nøttebunn med topping det går i. Det er…
Er du lei poteter? Disse potetene forsvinner fort fra fatet. Lager du grillkrydderet selv er det ekstra stas! Bakte småpoteter med hjemmelaget BBQ krydder 500 gr småpoteter 3 ss…
En bunn med salte nøtter, frukt og bær. Toppet med mørk sjokolade! Mmm, det er lørdag! Fruktnøttbiter med mørk sjokolade 110 gr mandler 70 gr cashewnøtter 40 gr myke…
I helgene hender det at vi slår ut håret med vafler til frokost. Disse er veldig gode og grove, passer ypperlig med brunost, ferskenmarmelade eller annet pålegg. Hos oss ble…
Nok en poppis til godteskåla. Liker du gele og sjokolade, elsker du denne. Hver gang jeg lager godis blir jeg stadig påminnet på hvor enkelt det faktisk er, at det…
Enkel hverdagsmiddag med fisk. Fort gjort å spise for lite fisk. Litt underlig ettersom fisk er så utrolig godt – synes ihvertfall vi:) Hvis du vil pimpe opp middagenen anbefaler…
Biff, pepper, bearnaise og stekt ananas. Helt enkelt ganske godt. Perfekt til fredagskvelden eller for lunsjen med det lille ekstra. Pepperbiff med stekt ananas (2 personer) Tid: 30 minutter 2 fileter av…
Er du så heldig å ha grytekjøtt av hjort er det bare å hive seg rundt å lage en gryte. Det er en av de enkleste middagene! Her kommer et…
Denne klarer alle å lage – kun to ingredienser for å lage yoghurt. Den tredje ingrediensen er en god smakstilsetning – men ikke nødvendig. Når youghurten er laget er det…
Vi eksperimenterer stadig med hjemmelaget snop for å erstatte butikksnop. Dette for å spise mindre sukker og unngå unødvendige tilsetningsstoffer. Vi liker råvarer som gir mer enn kun smak, og behandler de…
Klarnet smør er en genial sak. Det er fettet fra smøret. Og for mange melkeintolerante, enten om det er melkesukkeret laktose eller melkeproteinet kasein som er årsak til intoleranse, så…
Disse har jeg lagt min elsk på. De er fantastiske å ha liggende i kjøleskapet. En liten bit med rask energi som ikke sender blodsukkeret til himmels. Når spiser jeg…
Solen titter frem og skaper skikkelig vårstemning her i heimen. Våren er kanskje favorittårstiden, full av potensiale. Det blir lysere. Snø og is sildrer bort. Krokusen titter frem. Gresset spirer….
Ferske sitroner er alltid å finne i huset vårt. Vi bruker det i maten, drikken og er en del av rengjøringsarsenalet (hvilket hovedsakelig består av sitron, eddik og natron). …
En sunnere versjon av brød for de som spiser det. Fordelene er at det krever minimalt med innsats, melet ligger fuktig over natten – som hjelper med å bryte ned…
Det har aldri slått meg at jeg kan lage lomper selv, vet ikke helt hvorfor, det har bare blitt slik. Så lomper har blitt kjøpt inn fra butikken. Jeg har…
Elsker supper. Det er rett og slett genialt på hverdagene, sunt, raskt og billig. Det blir mye impro supper her i huset, alt etter hva jeg har i grønnsaksskuffen. Og noen…
